Le bien-être des animaux est lié à leurs conditions de vie et de l'alimentation ainsi qu’à leur non-conversion en "machines de production" avec les moyens modernes que l’homme dispose. Le critère principal pour assurer le bien-être des ovins-caprins de Terra Thessalia est à la fois leur contact avec la nature à travers le déplacement ainsi que le pâturage – les deux aussi importants pour leur santé.

L’ obsession de Terra Thessalia pour le soutien des troupeaux pastoraux est liée à l’assurance du bien-être des ovins-caprins, ce qui contribue à la santé des animaux et celle-ci des consommateurs. Terra Thessalia Lactis considère les ovins-caprins comme le centre d'un processus de production intégré qui concerne directement la société car cela concerne: la sécurité et la qualité des aliments, la protection de l'environnement, l’assurance de la durabilité des ressources naturelles et le bien-être des animaux.

L’installation du système de localisation par satellite (GPS tracking) à des animaux des troupeaux de Terra Thessalia permet d'enregistrer en temps réel les déplacements des animaux. Les données sont stockées dans une base de données qui est installée dans un serveur spécialement configuré. Ces informations de fichier peuvent être facilement offertes aux acheteurs potentiels des produits laitiers de Thessalie afin de vérifier / certifier eux-mêmes l'extensivité des exploitations d’élevage, car ils pourront suivre les déplacements des troupeaux dans la période recherchée.

Pour plus de détails sur le développement du système de surveillance par satellite, voir la vidéo.