| Université agricole d'Athènes Laboratoire de Management d’exploitations et d’entreprises agricoles |
| prof. Tsimpoukas Constantin |
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| Laboratoire de Physiologie, Nutrition et Alimentation prof. George Zervas |
| prof. assist. Hadjigeorgiou Yiannis |
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| Laboratoire de produits laitiers |
| prof. assist. Masouras Théophile |
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| FNRA, Institut de Recherche Vétérinaire Département d’hygiène, de Technologie Alimentaire d'Origine Animale et de Toxicologie |
| Chercheur, Samouris George |
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| FNRA, Institut de Plants d’Élevage & des Bergers de Larissa |
| Chercheur : Vlachostergios Dimitris |
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| Université Panteion Département de la Politique Sociale |
| Prof. assist. Anthopoulou Theodosia |
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