Στόχος του Σχεδίου:
Αύξηση της προστιθέμενης αξίας των προϊόντων του μέσω ανάδειξης και τοποθέτησης στην αγορά των τοπικών πόρων: γαιότοποι, ποικιλίες, γνώση, τεχνογνωσία
Αναζήτηση νέων ευκαιριών που δημιουργεί η εγκατάλειψη γης
Μεταφορά αξίας στη μεταποίηση και στον εναλλακτικό τουρισμό
Να λειτουργήσει ως εργαλείο μόχλευσης για την αξιοποίηση εθνικών και ευρωπαϊκών χρηματοδοτήσεων
Η Terra Thessalia με την εμπειρία της στην υποστήριξη καινοτομικών πρωτοβουλιών θα συμβάλλει στην ανάδειξη εμβληματικών προϊόντων, της ποιμενικής κτηνοτροφικής δραστηριότητας και στην οργάνωση συνεργατικών σχημάτων και στην ανάπτυξη συμμετοχικού συστήματος εγγύησης της ποιότητας και της αυθεντικότητας των εμβληματικών προϊόντων.
Ινστιτούτο MountMED
Terra Thessalia, (Π.Θ.)
FoodOxys
Origin-Diversity-Territories
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου
Αναπτυξιακή Εταιρεία Τροόδους
Χρηματοδότηση από Ινστιτούτο Έρευνας και Ανάπτυξης Μεσογειακών Νησιωτικών Ορεινών Περιοχών (MountMed Institute) και το Ίδρυμα Δαυιδ,Ίδρυμα Αναστάσιου Γ. Λεβέντη και εταιρεία Coca – Cola HBC Κύπρου.